"الكشري المصري” على قائمة التراث الثقافي لليونسكو

 أعلنت وزارة الثقافة المصرية اليوم إدراج طبق الكشري المصري على القائمة التمثيلية للتراث الثقافي غير المادي لليونسكو لعام 2025، خلال اجتماعات اللجنة الحكومية للتراث غير المادي التي عقدت في العاصمة الهندية نيودلهي، في خطوة تعكس اعتراف المجتمع الدولي بالقيمة الثقافية والاجتماعية لهذا التراث.

منصة مصر الإخبارية

الكشري المصري: العنصر الحادي عشر المسجل باسم مصر

وأعرب الدكتور أحمد فؤاد هنو، وزير الثقافة، عن سعادته بتسجيل الكشري المصري ليصبح العنصر الحادي عشر المسجَّل باسم مصر على قوائم التراث غير المادي، مشيرًا إلى أن هذا الإنجاز يؤكد مكانة التراث المصري وقدرته على الإلهام والتجدد، ويبرز تقدير المجتمع الدولي للجهود المصرية في صون هذا التراث.

وأضاف الوزير أن إدراج الكشري يعكس اهتمام مصر ثقافة الحياة اليومية للمواطنين، معتبرًا أن الكشري هو أول أكلة مصرية يتم تسجيلها رسميًا، مع توقع تسجيل المزيد من العناصر المرتبطة بالممارسات الاجتماعية والثقافية في السنوات القادمة.

منصة مصر الإخبارية

جهود الدولة في حماية التراث وتعزيزه

وأكد الوزير أن هذا الإدراج هو نتيجة جهود الدولة المصرية في توثيق وحماية تراثها، مشيرًا إلى استمرار دعم الوزارة لجميع العناصر التراثية وتعزيز التعاون مع المجتمعات المحلية والممارسين الذين يحافظون على هذه الممارسات الحية.

وفي كلمة الوفد المصري أمام اللجنة الحكومية، شددت الدكتورة نهلة إمام، مستشار وزير الثقافة للتراث غير المادي وممثلة مصر باتفاقية التراث غير المادي، على أن ملف ترشيح الكشري أعد بالتعاون الوثيق مع الممارسين والجماعات المحلية، ما ساعد على إبراز تنوعه وثرائه ودوره كمكون اجتماعي موحِّد يعكس التواصل المستمر داخل المجتمع المصري.

منصة مصر الإخبارية

تقدير للمجتمع المصري والمطاعم والممارسين

وأوضحت الدكتورة إمام أن هذا الإنجاز ثمرة جهود الممارسين أنفسهم الذين أطلقوا مبادرة الترشيح، موجهة الشكر إلى مطاعم الكشري وكل سيدة مصرية تحافظ على طريقة إعداد الكشري وتنقلها للأجيال القادمة، مؤكدة أن الجميع شركاء في هذا الاعتراف العالمي.

كما أعربت عن امتنانها للجنة التقييم وأمانة الاتفاقية على جهودهم ودعمهم المستمر، مؤكدة أن هذا الدعم يعزز قدرة مصر على مواصلة حماية وصون تراثها غير المادي.

منصة مصر الإخبارية