الصحة تكشف 6 خطوات للحفاظ على ثلاجة الطعام نظيفة وآمنة

أكدت وزارة الصحة والسكان أهمية اتباع عدد من الإرشادات البسيطة للحفاظ على نظافة الثلاجة وكفاءة التبريد، بما يضمن سلامة الأغذية ويقلل من مخاطر التلوث والإصابة بالأمراض، وذلك في إطار جهودها المستمرة لنشر الوعي الصحي بين المواطنين. منصة مصر الإخبارية.

تجنب الإفراط في تخزين الثلاجة

أوضحت الوزارة أن أولى النصائح تتمثل في عدم الإفراط في تخزين الأطعمة داخل الثلاجة، لأن تكدس المحتويات يعيق حركة الهواء البارد، مما يؤدي إلى ضعف كفاءة التبريد وعدم حفظ الأغذية بالشكل المناسب. منصة مصر الإخبارية.

تقليل فتح أبواب الثلاجة والفريزر

وشددت الوزارة على أهمية عدم فتح أبواب الثلاجة أو الفريزر بصورة متكررة أو لفترات طويلة، حفاظًا على درجة الحرارة الداخلية وضمان استمرار التبريد بكفاءة. منصة مصر الإخبارية.

حفظ اللحوم النيئة بطريقة صحيحة

ونصحت الوزارة بحفظ اللحوم النيئة والدواجن والمأكولات البحرية داخل عبوات محكمة الغلق، لمنع تسرب السوائل منها وتلوث باقي الأطعمة الموجودة داخل الثلاجة. منصة مصر الإخبارية.

تقسيم الأطعمة إلى كميات مناسبة

كما أوصت بتقسيم الأطعمة إلى أجزاء صغيرة، مع إخراج الكمية التي سيتم طهيها فقط، بما يساعد على الحفاظ على جودة الطعام وتقليل الهدر. منصة مصر الإخبارية.

تغطية الأطعمة والخضروات الورقية

وأكدت الوزارة ضرورة تغطية الأطعمة جيدًا، مع لف الخضروات الورقية بطريقة مناسبة للحفاظ على رطوبتها ومنع امتصاصها للروائح الصادرة من الأطعمة الأخرى داخل الثلاجة. منصة مصر الإخبارية.

التخلص من الأطعمة غير الصالحة

واختتمت وزارة الصحة إرشاداتها بالتأكيد على أهمية التخلص من الأطعمة القابلة للتلف أو التي لم تعد صالحة للاستهلاك، حفاظًا على صحة أفراد الأسرة والوقاية من الأمراض المرتبطة بالغذاء. منصة مصر الإخبارية. :::